Pizzatészta Street Kitchen: Reszkessetek, Betörők! - Sajtos Pizza Recept | Street Kitchen
Egészen más, mint amit itthon pizza néven megszoktunk, de én teljesen beleszerettem. És ezt a forró pizzaízt azóta sem tudta visszahozni semmi, egészen mostanáig, amíg be nem estem Antal Szabolcshoz a Veszprémiumba. Persze magam sem gondoltam volna, hogy épp egy veszprémi bérház tövében köszönnek majd vissza a nápolyi emlékek. Pedig igazából a recept egyszerű: Antal Szabolcs éppen olyan, mint az olaszok. Sem önmagát, sem a pizzát nem veszi komolyabban, mint alapvetően szükséges. Szerintem a pizzatésztát is csak félig tudatosan készíti ennyire tökéletesre, a kulcs inkább a benne élő ösztön és a kovászhoz való érzéke. Pizza és kovász Mert Antal Szabolcs elsődleges alapanyaga a kovász. Régóta a kovász megszállottja, mint mondja, nem akar már élesztővel dolgozni soha többé. Mindenki meg is csodálhatja saját kovászát a befőttesüvegekben. Nála a pizzatészta legalább egy, de van, hogy két napig is kel. Ő se tagadja, hogy a kovászhoz érteni kell, de szerinte akinek van elég tapasztalata és ügyessége, annak nem lesz szüksége a hússzor őrölt, dupla nullás olasz lisztekre, simán kihozza egy magyar lisztből is a maximumot.
- Pizza tészta street kitchen
- A tökéletes pizzatészta-alaprecept | Street Kitchen
- A múlt heti kedvencek nagy klasszikusok voltak | Street Kitchen
- A legpunkabb pizzasütőt és a Balaton egyik legjobb pizzáját találjátok Veszprémben | Street Kitchen
- Százéves Cukrászda | Street Kitchen
- A nagy pizzateszt - felzabáltuk Budapest házhoz rendelős pizzáit! | Street Kitchen
Pizza tészta street kitchen
A tökéletes pizzatészta-alaprecept | Street Kitchen
Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
A múlt heti kedvencek nagy klasszikusok voltak | Street Kitchen
Az alap Margherita és négysajtos mellett még kolbászosat, sonkásat, szalámisat és vegát tudtok választani. Én mondjuk, a szalámit és a paradicsomszószt lehet, hogy lecserélném egy fokkal jobbra, ez talán olyan sokat nem dobna az áron. A pizza mellett Szabolcs kemencés lángost is készít, aminek fő jellegzetessége, hogy rozslisztből süti, hosszú érlelésű kovásszal, amitől nagyon finom, savanykást ízt kap. A lángosra tejföl, sajt, és ha kérjük, szalonna kerül. A Veszprémium egyedüli hátránya, hogy kicsi, leülni egy kinti teraszon lehet, amire ráférne egy kis felújítás, de nyilván idővel meglesz az is. A legtöbben csak beugranak a pizzáért, és elviszik, de kiszállítást Szabolcs nem vállal. Nem véletlenül süti a pizzát egy 500 fokos kemencében, hiszen a pizza frissen, forrón a legfinomabb. Mivel a Veszprémiumot Szabolcs egyedül működteti, vasárnap és hétfőn pihen, így majdak kedden induljatok el hozzá pizzázni! Veszprémium, 8200 Veszprém, Csermák lépcső 2.
A legpunkabb pizzasütőt és a Balaton egyik legjobb pizzáját találjátok Veszprémben | Street Kitchen
Százéves Cukrászda | Street Kitchen
A nagy pizzateszt - felzabáltuk Budapest házhoz rendelős pizzáit! | Street Kitchen
- Engedd el idézetek gyerekeknek
- Reszkessetek, betörők! - sajtos pizza recept | Street Kitchen
- Sült retek | Street Kitchen
- Kókuszos kocka mézes
- A nagy pizzateszt - felzabáltuk Budapest házhoz rendelős pizzáit! | Street Kitchen
- Vodafone ügyfélszolgálati irodák
- Debrecen időjárás jelenleg
- Spatula kreatív ötletek karácsonyra
- A dominó elv
- Előre összerakott pc gratuit
- Stop shop szolnok
- Panasonic hifi torony 6
- 100 os ananászlé hatása a vesére
- Bernáth éva magánrendelés hatvan bosch
- Olcsó raklap párna funkcia
- Gyntima hüvelykúp gyakori kérdések szeksz
- Birósági végrehajtási árverés
- Obi fenyőfa vásár
- Decathlon quechua hótaposó csizmák
- Pénz ajándék kreatívan esküvői
- Közigazgatás home office